Pechuga de pollo empanizada
Presentación
Receta de mi casa y más allá, realmente fácil y rica. Esta deliciosa pechuga de pollo está enriquecida con hojas de salvia fritas súper desmenuzables. Realmente un plato para todos.
Ingredientes:
- 300 g de pechuga de pollo
- 1 huevo
- unas diez hojas de salvia
- pan rallado al gusto
- 30 g de mantequilla
- pimienta al gusto
- sal al gusto
Preparación:
1 Cortar la pechuga de pollo en rodajas de medio centímetro de grosor, 2 luego batir los huevos en un recipiente aparte 3 y sumergir las rodajas de pechuga de pollo en el huevo.
4 Pasados unos minutos, retira las rodajas de pechuga de pollo del huevo y repártelas en el pan rallado. 5 En este punto, derrita la mantequilla en una sartén, 6 luego agregue las hojas de salvia y mézclelas con la mantequilla.
7 Coloque los filetes de pollo empanizados en la sartén y cocine a fuego medio hasta que la parte inferior esté bien dorada. 8 Mientras tanto, agregue la sal a la carne. 9 Cuando los filetes de pollo estén bien dorados, voltéalos y termina de cocinar por el otro lado también.
Una vez lista, sirve con las hojas de savia y añade un poco de pimienta si quieres. ¡Disfrute de su comida!
Aconsejar
- Si quieres un empanizado más uniforme y con trozos puedes mojar la pechuga de pollo en el huevo y el pan rallado dos veces en lugar de una.
- Cortando las lonchas de pechuga de pollo en tiras de un par de centímetros de ancho, este plato se convierte en un irresistible aperitivo para picar.
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